Большой курс для родителей

Детское питание на языке любви

Разобраться в питании ребёнка.

От того, что происходит в организме, до того, что происходит за столом. Аппетит, пищеварение, продукты, семейное меню и отношения вокруг еды - в одной программе. Чтобы понимать ситуацию, выбирать посильные изменения дома и знать, какие вопросы важно обсудить со специалистом.

Для родителей, которым мало очередного списка «можно и нельзя» и хочется разобраться, почему ребёнок ест именно так.

Вы стараетесь накормить. А усталость остаётся у всех.

На обычный ужин слышите «не хочу», а на печенье место находится. Список привычной еды постепенно сужается. В саду и дома ребёнок ест по-разному. Близкие советуют то заставить, то отстать, то срочно искать дефициты.

Вчера

Любимое блюдо съел.

Сегодня

Даже не прикоснулся.

И каждый раз приходится решать:

  • Это нормально?
  • Нужно что-то менять?
  • Что приготовить?
  • Как не надавить — и при этом не махнуть рукой на питание?

Курс собирает эти вопросы в понятную последовательность: что наблюдать, что учитывать и с чего начинать в вашей семье.

За словом «не буду» стоит больше, чем содержимое тарелки

В курсе мы последовательно рассматриваем рост и потребности организма, пищеварение, вкусы и ощущения, привычный ритм дня и отношения вокруг еды. Не начинаем с одного объяснения на все случаи. Разбираем, какие вопросы стоит задать, прежде чем решать, что ребёнок капризничает, ему не хватает какого-то вещества или нужно просто убрать сладкое.

Затем переходим к тому, что можно организовать дома: продуктам, приготовлению, меню, разговорам за столом и договорённостям между взрослыми. Забота здесь не измеряется количеством уговоров или пустой тарелкой. Её можно выразить через понятные условия, подходящую еду и внимательное отношение к ребёнку.

Больше ясности в обычных, ежедневных решениях

  • Когда меняется аппетит. Собрать наблюдения о питании и самочувствии, рассмотреть контекст и подготовить вопросы специалисту вместо выводов по одному эпизоду.
  • Когда непонятно, чем кормить. Собрать основу меню из знакомых блюд, продумать покупки, заготовки и варианты на дни, когда готовить некогда.
  • Когда ребёнок выбирает одно и то же. Рассматривать не только «полезность» продукта, но и его вкус, текстуру, привычность и условия предложения.
  • Когда вокруг еды начинаются споры. Замечать давление, формулировать семейные договорённости и искать другой способ разговаривать с ребёнком и близкими.
  • Когда хороших намерений надолго не хватает. Выбирать небольшое изменение, встраивать его в существующий день и продумывать возвращение после паузы.

На большую перестройку нет сил? Для этого есть отдельный старт.

  1. шаг 1

    Минимум усилий

  2. шаг 2

    Аварийная еда

  3. шаг 3

    Алгоритм трёх вопросов

  4. шаг 4

    Болезни, поездки и срывы ритма

  5. шаг 5

    Несколько привычных продуктов

  6. шаг 6

    Выход из SOS

Необязательно начинать с попытки понять весь курс за выходные. В SOS-разделе «Кислородная маска» разбираем дни, когда ресурса мало: что оставить в качестве базы, какую еду держать под рукой и как не добавлять новые требования к уже сложной жизни. Можно начать с того, что нужно вашей семье сейчас, и вернуться к подробностям, когда появится возможность.

Вот как выглядит один из инструментов

В SOS-уроке есть алгоритм для момента, когда вы открыли холодильник и не можете решить, что дать ребёнку.

Три вопроса3
Что можно положить на тарелку прямо сейчас, без готовки?
Что из имеющегося сделает эту еду сытнее?
Есть ли знакомая еда, которую ребёнок обычно принимает спокойно?
Решение из того, что уже есть2
Готовый рис, сыр и огурецВ примере из урока это готовый рис, сыр и огурец. Не новое сложное блюдо, а решение из того, что уже есть дома. Продукты и форма подачи, конечно, должны подходить конкретному ребёнку.
Одна задача в уставший деньАлгоритм не заменяет всю программу питания. Он решает одну задачу: помочь принять решение в уставший день. Так устроена практическая часть курса: конкретная ситуация, понятный разбор и действие, которое можно примерить к своей жизни.
Где проходитьВ приложении Фитосемейки
Варианты участияБазовый и Pro
Чат поддержкиТолько в Pro

Программа курса

Тариф «Биохимия-тарелка»

Два вводных модуля и основная программа из 15 модулей. Входят в оба тарифа.

Вводные модули

0. НАВИГАЦИЯ И СТАРТ

Мягкий вход в курс. Здесь мы сначала настраиваем сам подход к питанию ребёнка: без гонки за идеалом, давления, чувства вины и попыток срочно всё исправить. Что входит: Введение. Как устроен этот курс Почему некоторые темы будут возвращаться снова и снова, но каждый раз на новом уровне. Как устроена «спираль» курса и почему разные системы организма невозможно изучать изолированно друг от друга. Урок 1. Как работать с курсом: «Вектор, а не приговор» Как проходить курс без перфекционизма и перегруза. Шкала ресурса, маленькие шаги и принцип устойчивых изменений вместо резких попыток сделать всё идеально. Урок 2. Что мы НЕ делаем в этом курсе Границы курса: без диагнозов, самолечения, жёстких диет и попыток «починить» ребёнка через еду. Урок 3. Минимальные правила безопасности и давления Базовые правила, которые помогают сохранить контакт с ребёнком, его аппетит и телесные сигналы. Что находится в зоне ответственности взрослого, а что остаётся за ребёнком. Урок 4. Синдром чистой тарелки Как уговоры, контроль и требование доедать вмешиваются в естественную регуляцию голода и насыщения и почему со временем вокруг еды становится ещё больше напряжения. Урок 5. Ритуалы изобилия Как создать вокруг еды ощущение спокойствия, предсказуемости и безопасности - без новых жёстких правил и без эзотерики.

0. МОДУЛЬ SOS: «КИСЛОРОДНАЯ МАСКА» - КОГДА НЕТ РЕСУРСА

Отдельный аварийный модуль для тех периодов, когда сил на изменения просто нет: болезнь, поездка, перегруз, хаос, усталость или дни, когда задача одна - прожить их без дополнительного давления на себя и ребёнка. Что входит: SOS-1. Режим «минимум усилий» Как удержать базу, когда родитель практически на нуле, и понять, что сейчас действительно необходимо, а что можно спокойно отпустить. SOS-2. Аварийная еда, когда нет сил Аварийная корзина семьи и простые решения на дни, когда нет времени, энергии и идей, что приготовить. SOS-3. Алгоритм трёх вопросов Простой способ быстро собрать еду из того, что есть дома, и не зависать перед холодильником в попытках придумать «правильный» вариант. SOS-4. Срывы, болезни, поездки Как возвращаться к привычной системе после болезни, поездки или нескольких хаотичных дней без компенсаций, самонаказания и резких ограничений. SOS-5. Если ребёнок «залип» на макаронах, хлебе или сладком Почему временное однообразие рациона не обязательно означает проблему и как действовать без запретов, паники и пищевой борьбы. SOS-6. Как понять, что пора выходить из SOS и идти в причины Где заканчиваются нормальные колебания на фоне низкого ресурса и начинаются ситуации, в которых уже имеет смысл искать причину и подключать специалистов.

Основная программа

01 · Фундамент: оптика + регуляторы

Начнёте с понимания самого ребёнка: как рост меняет потребности, чем голод отличается от аппетита и какую роль в пищевом выборе играют вкусы, опыт и среда. Это основа, на которую опираются следующие модули.

Уроки и темы:
  1. Ребёнок как растущий организм
  2. энергетическая регуляция и инсулин
  3. аппетит, вкусы и мозг.
02 · Продуктовая безопасность + аппетит как динамика

Разберёте выбор продуктов и устройство кухни: что смотреть на упаковке, как обращаться с посудой, досками и пластиком, хранить и готовить еду. Отдельно рассмотрите, как наблюдать аппетит в динамике, а не оценивать всё питание по одному обеду.

Уроки и темы:
  1. Выбор продуктов
  2. упаковка
  3. посуда и доски
  4. пластик
  5. моющие средства и губки
  6. мытьё овощей и фруктов
  7. хранение и приготовление
  8. динамика аппетита.
03 · Алхимия аппетита и пищеварения

Посмотрите на контакт с едой со стороны ощущений ребёнка. Изучите темы воды, жиров, специй, ферментации и традиционных вкусовых подходов, представленных в курсе, с вниманием к ограничениям и индивидуальным реакциям.

Уроки и темы:
  1. Аппетит
  2. вода
  3. ароматы и ограничения
  4. масла холодного отжима и животные жиры
  5. мацераты
  6. специи, кислый вкус и тёплая еда
  7. горечи
  8. ферментированные продукты
  9. сенсорные особенности
  10. сигналы неблагополучия.
04 · Белок: рост, восстановление, сытость

Разберётесь в белковой части рациона шире требования «ешь мясо». Рассмотрите разные продукты и формы подачи, молочные продукты, переносимость и возрастной контекст. Отдельная тема - границы выводов по анализам.

Уроки и темы:
  1. Роль белка
  2. аминокислоты
  3. разнообразие источников
  4. молочные продукты
  5. лактоза и молочный белок
  6. лабораторные показатели в контексте
  7. возраст и порции.
05 · Жиры: мозг, гормоны, насыщение

Сопоставите разные источники жиров и способы их использования в приготовлении. Разберёте омега-3, холестерин, нагревание и добавление жира в готовую еду, не перенося автоматически взрослые диетические привычки на ребёнка.

Уроки и темы:
  1. Жиры и развитие
  2. виды жиров
  3. формы омега-3
  4. холестерин
  5. выбор жира для приготовления и готовых блюд.
06 · Углеводы: сахарные качели (энергия/тяги/перекусы)

Разберёте тему сладкого вместе с остальным рационом: форма продукта, сочетания, последовательность и темп еды, перекусы, отвлечения и праздники. Чтобы обсуждать не только запреты, но и организацию питания.

Уроки и темы:
  1. Углеводы
  2. гликемическая реакция
  3. форма продукта
  4. сочетания и последовательность еды
  5. темп и отвлечения
  6. сладкое в будни и праздники
  7. сочетание жира и сахара.
07 · ЖКТ как основа питания (усвоение, комфорт, готовность есть)

Познакомитесь с возрастной логикой пищеварения, текстурами и навыками еды. Разберёте, какие наблюдения о жалобах, стуле и рационе помогают описать ситуацию и где заканчиваются самостоятельные выводы.

Уроки и темы:
  1. Возрастные особенности пищеварения
  2. кислотность, желчь и ферменты
  3. текстуры и навыки
  4. жалобы и контекст
  5. границы домашней поддержки
  6. стул.
08 · Микробиота и иммунитет

Изучите темы формирования микробиоты, кишечного барьера, антибиотиков и взаимодействия кишечника с другими системами. Отдельно рассмотрите ограничения общих объяснений и вопросы индивидуальной помощи.

Уроки и темы:
  1. Формирование микробиоты
  2. иммунная регуляция
  3. кишечный барьер
  4. антибиотики
  5. взаимодействие кишечника и мозга
  6. пищевые реакции.
09 · Дефициты и микронутриенты (диагностика причин)

Посмотрите на питание через поступление веществ, усвоение и меняющиеся потребности. Разберёте возрастные ситуации, роль обследований и границы самостоятельной коррекции. Цель - содержательный разговор со специалистом, а не назначения по внешним признакам.

Уроки и темы:
  1. Причины дефицитов
  2. взаимосвязи нутриентов
  3. возраст
  4. питание и усвоение
  5. анализы в контексте
  6. возможности рациона
  7. спорт и менструации
  8. ограничения самостоятельной коррекции.
10 · Паразиты/патогены/нагрузка

Рассмотрите питание во время нагрузки и перемен. Разберёте авторскую логику адаптации, изменений пищевого выбора и последовательности поддержки. Отдельно представлена тема паразитов и границ самостоятельных действий.

Уроки и темы:
  1. Адаптация
  2. пищевой выбор и отвращение
  3. повседневные нагрузки
  4. восстановление
  5. последовательность изменений
  6. разбор темы паразитов.
11 · Вода, слизистые, барьеры

Дополните картину питания темой слизистых, защитных барьеров и окружающих условий. Разберёте, какое место этим вопросам отводится в общей логике курса.

Уроки и темы:
  1. Слизистые
  2. барьерные функции
  3. окружающие условия
  4. нагрузка и восстановление.
12 · Поведение, среда, адаптация + сбои регуляции

Посмотрите на изменения еды и поведения во время напряжения, адаптации и откатов. Разберёте поддержку без давления, собственную зону влияния и ситуации, которые требуют профессиональной помощи.

Уроки и темы:
  1. Поведение и адаптация
  2. реакции на стресс
  3. школа и нагрузка
  4. откаты
  5. поддержка без давления
  6. устойчивые трудности и сенсорные особенности.
13 · Практика: планирование и сборка рациона

Перейдёте к тарелке, меню, покупкам и готовке. Соберёте свою основу из знакомых блюд, разберёте быстрые варианты, заготовки, питание вне дома и ланчбоксы. Рецептурные приложения помогают перейти от объяснений к приготовлению.

Уроки и темы:
  1. Конструктор тарелки
  2. конструктор меню
  3. примеры дня
  4. якорные рецепты
  5. жировые бомбы и десерты
  6. быстрые сборки
  7. заготовки
  8. закупка и бюджет
  9. питание вне дома
  10. ланчбоксы
  11. готовка с детьми
  12. метод уличных перекусов
  13. дикоросы.
14 · Мифы и окружение: как удерживать вектор в реальной жизни

Разберёте, как говорить о еде с ребёнком и договариваться со взрослыми. Партнёр, бабушки, сад, праздники и семейные мифы рассматриваются как реальные участники ситуации, а не помехи, которые можно просто убрать.

Уроки и темы:
  1. Мифы
  2. давление
  3. договорённости между взрослыми
  4. учреждения
  5. праздники
  6. язык общения
  7. совместные приёмы пищи.
15 · Внедрение: 30 дней (система привычек, а не новые знания)

Свяжете знания с собственными привычками: заметить автоматическую реакцию, выбрать небольшое действие, упростить его повторение и вернуться после срыва. В модуле есть последовательность практик для семейной повседневности.

Уроки и темы:
  1. Пауза
  2. минимальное действие и якорение
  3. карта триггеров
  4. логистика
  5. возврат после срыва
  6. среда и роли
  7. посильный минимум
  8. семейный пищевой кодекс.
Коллекция книжек

Бонус: 3 сказки PDF «Мягкое влияние вместо лекций»

Тариф Pro

Наследие — генетика + социум

Всё из тарифа «Биохимия-тарелка»: два вводных модуля, 15 основных модулей и практические материалы. Плюс восемь дополнительных разделов ниже, включая коллекцию из 7 сказок PDF, и чат поддержки.

Pro01 · Первые 1000 дней: беременность и прикорм

Подготовка и беременность, ранняя история ребёнка, грудное, искусственное и смешанное вскармливание, прикорм, текстуры и переход к общему столу. Отдельное направление для вопросов, которые возникают до рождения и в первые годы жизни.

Pro02 · Подростки, зависимости и выживание

Пубертат, мозг и самостоятельность, сон, нутриенты, образ тела, клинические границы, еда вне родительского контроля и разговор о зависимостях. Чтобы не пытаться решать новые подростковые вопросы прежними способами.

Pro03 · Семья и социум

Разговоры с партнёром и бабушками, сад, праздники, семейные договорённости и учебные разборы узнаваемых конфликтов вокруг еды.

Pro04 · Психология мышления и изобилия

Потребности, состояние родителя, переживание нехватки и привычные реакции рядом с детской тарелкой. Пространство для разбора собственного отношения к еде и контролю.

Pro05 · Традиционные культуры

Девять уроков о пищевых традициях, популярных историях о «правильной диете предков» и способах проверять такие утверждения. На примерах разных культур разбираем, какие вопросы задавать громкому обещанию или привлекательной этикетке.

Pro06 · Эпилог. Еда как сакральный ритуал

Еда как семейная память, традиция и связь поколений. Почему спустя годы мы вспоминаем бабушкину кухню, знакомый запах и руки, с которыми вместе лепили пирожки? Завершающий модуль посвящён тому, что стоит за семейной едой помимо состава и пользы: памяти о близких, чувству принадлежности и общему делу, которое хочется продолжать. В первом уроке рассматриваем смысл обрядовой еды и семейных традиций. Во втором переходим к своей семье: какую традицию хочется сохранить или создать, как вовлечь ребёнка без принуждения и с какого посильного совместного действия начать. Два урока: 1. «Почему еда была священной: нить, которую мы почти потеряли». 2. «Как понести нить дальше: чтобы внуки помнили наши руки».

Pro07 · Продуктовый атлас

Подробные разборы отдельных продуктов для более внимательного выбора, а не список обязательных покупок.

Pro08 · Коллекция книжек

Коллекция: 7 сказок PDF «Мягкое влияние вместо лекций»

Pro+ Чат поддержки

К знаниям есть куда приложить руки

01

Практические материалы

В практической части - конструкторы тарелки и меню, примеры дня, знакомые опорные блюда, быстрые сборки, заготовки и рецептурные приложения.

02

Свои решения для семьи

В уроках встречаются разборы ситуаций, вопросы для проверки понимания и небольшие задания. Например, в конструкторе меню вы составляете собственный список блюд, которые ребёнок ест сейчас и которые вам удобно повторять.

03

Внедрение в повседневность

А в модуле внедрения работаете уже со своей повседневностью: что запускает привычную реакцию, что можно упростить и как возвращаться к выбранным изменениям после сложного периода.

Тарифы участия

Набор на первый поток закрыт

Основной тариф

Биохимия-тарелка

Я хочу знать, чем кормить, чтобы он не болел.

  • Вводные модули «Навигация и старт» и SOS «Кислородная маска»
  • Основная программа: 15 модулей
  • Практические материалы курса
  • Бонус: 3 сказки PDF «Мягкое влияние вместо лекций»
  • Доступ 12 месяцев

Набор на первый поток закрыт

Тариф ProВыбор мам

Наследие — генетика + социум

Я хочу, чтобы мой ребёнок был не просто здоров, а успешен, богат и умел отстаивать себя.

  • Всё из тарифа «Биохимия-тарелка»
  • Дополнительно 8 разделов
  • Коллекция: 7 сказок PDF «Мягкое влияние вместо лекций»
  • Чат поддержки
  • Доступ 12 месяцев

Набор на первый поток закрыт

Ближайший поток · осень 2026

Предзапись на курс

Хотите пройти «Детское питание на языке любви»? Заполните анкету предзаписи на ближайший поток.

Заполнить анкету предзаписи

Анкета — не оплата и не выдача доступа к курсу.

вопросы

Ребёнок питается более-менее обычно. Курс нужен только при проблемах?

Нет. В программе есть вопросы выбора продуктов, приготовления, семейного меню и отношений вокруг еды. Она подойдёт и для того, чтобы систематизировать знания и осмысленнее организовать повседневное питание.

Мне нужны практические решения, а не только теория.

Для этого предусмотрены SOS-раздел и практический модуль: конструкторы тарелки и меню, быстрые сборки, заготовки, бюджет и покупки, питание вне дома и рецептурные материалы. Теория помогает понимать выбор, а практика - сделать его в обычный день.

У нас мало сил и нет возможности постоянно готовить новое.

Этой ситуации посвящены отдельные уроки. Вы будете разбирать упрощение, знакомые блюда и посильные изменения. Покупка курса не означает обязательство каждый день готовить сложный новый ужин.

Близкие не поддерживают мой подход.

В программе рассматриваются давление, семейные мифы, договорённости между взрослыми и язык общения. Это не обещание изменить других людей, а возможность продумать собственные действия и разговоры.

Курс поможет, если есть диагноз или выраженные трудности с едой?

Обучение может помочь лучше описывать ситуацию и понимать вопросы питания, но не заменяет индивидуальную диагностику, лечение и назначенный рацион. Медицинские и клинические вопросы остаются в работе с профильными специалистами.

После курса ребёнок будет есть всё?

Такого обещания нет. Цель программы - знания и действия родителей: понимать происходящее, организовывать еду, создавать условия для знакомства с продуктами и замечать, где нужна дополнительная помощь. Реакции ребёнка и сроки изменений индивидуальны.

Обучение не заменяет индивидуальную диагностику, лечение и назначенный рацион.

остался
свой вопрос?